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冬虫夏草炖小鸡制作方法
(资料图片仅供参考)
冬虫夏草炖小鸡
材料:
童子鸡1只、干贝25克,水发香菇15克,葱段10克。调味品(高汤)适量。
1、将童子鸡收拾整理好;
2、用开水烫一下斩成块状备用;
3、锅中放入清水烧沸,加少许盐和油,再投入鸡肉焯透捞出沥干待用;
4、炒锅上火倒人高汤煮滚,然后放入鸡块、姜片、干贝、香菇同煲至熟烂,最后拣出姜片不要;
5、原汁留在锅里,再略微勾芡,淋点麻油即可起锅装碗食用了。
功效与宜忌:
滋阴补虚,健脾益气。
冬虫夏草,具有很强的抗疲劳、增强免疫力等多种功能,特别对肺肾双虚型慢性支气管炎疗效更佳。这道菜以虫草为主料,配合山珍之首——鸡肉烹饪而成,营养丰富且全面均衡,尤其适于体质较差者长期服用,还兼治病后或产后身体虚弱、精神萎靡等症。
虫草炖小鸡
注意事项:
此款美容靓汤男女皆宜。但感冒咳嗽初愈、湿热蕴积未尽、腹泻便溏、阳痿遗精患者则应慎重进补。另外需提醒大家的是,每次使用时间不得超过三天,否则会影响它的活血化瘀功效哦!冬虫夏草怎么吃才科学?根据个人口味选择搭配各类食物来达到你想要的目标吧!
赠送一些福利分享给大家:
1。泡酒喝:取冬虫夏草五钱至十钱左右,放入白酒瓶内密封浸泡,三天后打开,如酒已变成黄色,说明药物已经浸透,每日饮用一小杯(约15-20毫升),可连续饮用。
2。煎汤喝:冬虫夏草一般是煎水服用,也可以和其他补品或药物一起煎服,有补肺益肾,止血化痰的功效,常见的就是冬虫夏草羊肉汤,具体做法请参考百度百科“冬虫夏草羊肉汤”。
3。研末吞服:每次取冬虫夏草五钱左右,研成细粉,用温开水送服,每日两次,也可以在炖肉时放入几根,一起炖,有补肾助阳的功效。
4。磨粉冲服:(壮医:布哇)冬虫夏草五钱至一两左右,砸成细粉,分成十份,每天服一份,开水冲服,一般一周后即可见效。